C'est môa qui l'ai fait!!

Délifrance ça vous plait ?
Vidéo envoyée par Bruno-Lucas

2007, année de la révélation de mon côté "bobonne". Ce n'est pas mon trait de caractère de fond, loin de là, mais on a toute une bobonne-attitude cachée quelquepart. Vous savez, celle tant vantée par les américains dans les années cinquante: Madame à la maison entre le ménage, la lessive, la cuisine. Le tout avec un beau brushing blond, une robe à plis sans tâche et avec des petits talons. Ceux qui font "clac-clac" quand ils se précipitent à la porte pour tendre les bras. ils reçoivent fermement mais avec tendresse l'imperméable et le chapeau de Monsieur, harassé par sa journée de travail au bureau.

Le tout, bien sûr, surplombé d'un sourire serein, amoureux et attendri, surtout à la vue du petit dernier, une cuillère à soupe dans le pot de beurre de cacahuète, l'oeil coquin et rieur.

Mais si, cherchez bien, vous l'avez.

C'est celui qui fait l'épouse dévouée, la mère comblée, la femme épanouie.

Bon, bref, intro caricaturale pour annoncer que je me décide enfin à me mettre à la cuisine. La vraie, celle avec des recettes à suivre, des doses, des ingrédients respectés, des temps de cuisson, etc. Jusqu'à présent, je cuisinottais. C'est-à-dire que je faisais au pif. Ma spécialité? les pâtes au thon et à la crème. Et la poêlée de légumes. Du basique, super bon, adaptable avec n'importe quel ingrédient-ou presque- et pas prise de tête.

J'ai décidé de changer!! :-D

Il y a deux jours, à la demande de mon cher et tendre (qui en avait marre de voir trainer un mini livre de recette acheté sur l'autoroute et jamais ouvert), j'ai réalisé des sardines à la sauce moutarde. Pas compliqué mais en faisant la sauce, je me suis vue dans la peau de ma mère (une fine cuisinière que j'admire depuis l'enfance réaliser ceci ou cela avec brio). Le fouet à la main et la casserole sur le feu, j'avais vraiment l'impression de "cuisiner", "à la française" devrai-je ajouter, puisque nous vivons dans un pays dit "gastronomique".

Le résultat fut probant, le met apprécié de tous (j'ai de la famille à la maison ces jours-ci), ça m'a grave fait plaisir!!

J'ai eu l'impression de franchir une étape.

Du coup, je m'y mets.

Première étape: acheter le fond de roulement, tous les ingrédients de base, que toute fine cuisinière possède en prévision. Comme ma mère, disons-le.

La prochaine étape étant des cookies, j'ai pris quelques basiques patisserie: sucre vanillé, levure, sucre glace, pralin, noix de coco en poudre, sucre roux. Au magasin, je me remémorais le placard de maman. Ce n'est qu'un début, le budget étant limité en ce moment.

N'empêche, je les ai fait mes cookies cacahuète et je les ai réussi. Moi, perso, je n'aime pas trop, suis pas très cahuète, sauf pour la sauce arachide (rhaaaaaaaaaaaaaa), mais tous mes cobayes ont adoré.

Prometteur, non?